Brioche
Energi i 100 g
Per 100 g
1 815 kJ (435 kcal)
1 815 kJ (435 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | MI0002 | 34,4 g |
| Sukkerarter | MI0002 | 3,6 g |
| Sukker, tilsatt | MI0002 | 3,2 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | MI0002 | 14,9 g |
| Transfettsyrer | MI0002 | 0,6 g |
| Enumettede fettsyrer | MI0002 | 6,7 g |
| Flerumettede fettsyrer | MI0002 | 1,6 g |
| Omega-3 | MI0002 | 0,2 g |
| Omega-6 | MI0002 | 1,1 g |
| Kolesterol | MI0002 | 160 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | MI0002 | 0,7 g |
| C14:0 (myristinsyre) | MI0002 | 2,2 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | MI0002 | 7 g |
| C18:0 (stearinsyre) | MI0002 | 2,5 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | MI0002 | 0,6 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | MI0002 | 5,8 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 223 µg-RE | 29 % |
| Betakaroten | MI0002 | 109 µg | |
| Retinol | MI0002 | 214 µg | |
| Vitamin D | MI0002 | 3,5 µg | 35 % |
| Vitamin E | MI0002 | 2,4 mg-ATE | 20 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | MI0002 | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | MI0002 | 0,16 mg | 10 % |
| Vitamin B3 (niacin) | MI0002 | 0,8 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | MI0002 | 0,1 mg | 5 % |
| Vitamin B9 (folat) | MI0002 | 28 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | MI0002 | 0,5 µg | 12 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | MI0002 | 1 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | MI0002 | 36 mg | 3 % |
| Kalium (K) | MI0002 | 163 mg | 4 % |
| Natrium (Na) | MI0002 | 450 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,1 g | |
| Fosfor (P) | MI0002 | 144 mg | 22 % |
| Magnesium (Mg) | MI0002 | 23 mg | 7 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | MI0002 | 1,3 mg | 11 % |
| Kobber (Cu) | MI0002 | 0,1 mg | 11 % |
| Sink (Zn) | MI0002 | 1 mg | 7 % |
| Selen (Se) | MI0002 | 9 µg | 10 % |
| Jod (I) | MI0002 | 19 µg | 13 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0178 | Bread (US CFR) |
| A0818 | Leavened bread (EUROFIR) |
| B1312 | Wheat |
| C0208 | Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM) |
| E0147 | Whole, shape achieved by forming |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0005 | Baked or roasted |
| H0186 | Egg added |
| H0271 | Butter added |
| H0753 | Yeast added |
| J0001 | Preservation method not known |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0109 | Home prepared |