Hopp til innhold

Sild, storsild, vintersild, rå

Matvaretabellen - liste over næringsinnhold for valgte matvarer
Næringsstoff Mengde Enhet Ref. Beskrivelse
Spiselig del 60 % 2 Vurdert verdi basert på enkeltdata fra ulike kilder.
Vann 66 g 2 Vurdert verdi basert på enkeltdata fra ulike kilder.
Kilojoule 776 kJ 60a Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
Kilokalorier 187 kcal 60b Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
Fett 14 g 2 Vurdert verdi basert på enkeltdata fra ulike kilder.
Mettede fettsyrer 2,9 g 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Trans-umettede fettsyrer 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Cis-enumettede fettsyrer 5,9 g 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Cis-flerumettede fettsyrer 3,3 g 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Kolesterol 68 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Karbohydrat 0 g 63 Beregnet ut fra summering av mono/disakkarider og stivelse
Stivelse 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Mono- og disakkarider 0 g 50 Vurdert verdi.
Sukker, tilsatt 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Kostfiber 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Protein 15,2 g 2 Vurdert verdi basert på enkeltdata fra ulike kilder.
Alkohol 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin A 6 RAE 61 Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten.
Retinol 6 µg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Beta-karoten 0 µg 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin D 11,5 µg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Vitamin E 0,6 alfa-TE 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Tiamin 0,04 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Riboflavin 0,3 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Niacin 4 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Vitamin B6 0,5 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Folat 11 µg 123 NIFES, Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning, vektet verdi/ vurdert.
Vitamin B12 12 µg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Vitamin C 0 mg 50 Vurdert verdi.
Kalsium 38 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Jern 1 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Natrium 120 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Kalium 463 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Magnesium 38 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Sink 0,5 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Selen 50 µg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.
Kopper 0 mg 30 Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
Fosfor 290 mg 101 Eksportutvalget for fisk, Fiskeridirektoratet, Norges ferskfiskomsetnings landsforening, Opplysningsutvalget for fisk og Statens Ernæringsråd: Fakta om fisk. Tromsø, 1993.

Klassifisering

Langual-koding av matvaren
LanguaL Klassifisering
A0267 Seafood or seafood product (US CFR)
A0802 Fish or related organism (EUROFIR)
B1414 Herring
C0175 Skeletal meat part
E0151 Solid
F0003 Not heat-treated
G0003 Cooking method not applicable
H0003 No treatment applied
J0142 Preserved by chilling or freezing
K0003 No packing medium used
M0001 Container or wrapping not known
N0001 Food contact surface not known
P0024 Human consumer, no age specification

Matvarer i Fet fisk, rå

Matvaregrupper