Hopp til innhold

Kylling, lår (overlår og lårklubbe), kjøtt uten skinn, rå

Matvaretabellen - liste over næringsinnhold for valgte matvarer
Næringsstoff Mengde Enhet Ref. Beskrivelse
Spiselig del M % 20 Manglende verdi, ukjent innhold.
Vann 73 g 50 Vurdert verdi.
Kilojoule 619 kJ 60a Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
Kilokalorier 148 kcal 60b Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
Fett 8,5 g 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Mettede fettsyrer 2,4 g 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Trans-umettede fettsyrer 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Cis-enumettede fettsyrer 3,8 g 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Cis-flerumettede fettsyrer 1,5 g 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Kolesterol 80 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Karbohydrat 0 g 63 Beregnet ut fra summering av mono/disakkarider og stivelse
Stivelse 0 g 50 Vurdert verdi.
Mono- og disakkarider 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Sukker, tilsatt 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Kostfiber 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Protein 17,9 g 73b Produktinformasjon, analysert verdi, levert av industri 2009/2010.
Alkohol 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin A 24 RAE 61 Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten.
Retinol 24 µg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Beta-karoten 0 µg 30 Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
Vitamin D 1 µg 73b Produktinformasjon, analysert verdi, levert av industri 2009/2010.
Vitamin E 1,8 alfa-TE 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Tiamin 0,15 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Riboflavin 0,19 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Niacin 5,6 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Vitamin B6 0,38 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Folat 9 µg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Vitamin B12 1,2 µg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Vitamin C 0 mg 50 Vurdert verdi.
Kalsium 8 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Jern 0,8 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Natrium 84 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Kalium 259 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Magnesium 19 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Sink 1,4 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Selen 6 µg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Kopper 0,09 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Fosfor 180 mg 208 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn.Analyseprosjekt planlagt i 2000; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.

Klassifisering

Langual-koding av matvaren
LanguaL Klassifisering
A0273 Poultry or poultry product (US CFR)
A0795 Poultry meat (EUROFIR)
B1457 Chicken
C0266 Skeletal meat part, with bone, without skin
E0122 Divided or disintegrated
F0003 Not heat-treated
G0003 Cooking method not applicable
H0003 No treatment applied
J0142 Preserved by chilling or freezing
K0003 No packing medium used
M0001 Container or wrapping not known
N0001 Food contact surface not known
P0024 Human consumer, no age specification
Z0160 Thigh (poultry meat cut)

Matvarer i Fjørfe, rå

Matvaregrupper