Kremfløte, 38 % fett
| Næringsstoff | Mengde | Enhet | Ref. | Beskrivelse |
|---|---|---|---|---|
| Spiselig del | 100 | % | 0 | Vurdert som 100 % spiselig (netto). |
| Vann | 57 | g | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Kilojoule | 1491 | kJ | 60a | Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g. |
| Kilokalorier | 362 | kcal | 60b | Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g. |
| Fett | 38 | g | 73d | Produktinformasjon, gjennomsnitt fra flere produkter, levert av industri 2009/2010. |
| Mettede fettsyrer | 24,7 | g | 73h | Melkefettsyrer beregnet ut fra spesifikke faktorer (fra intern standard fettsyrefordeling) multiplisert med total fettsyremengde (fettinnhold x fettsyrefaktor 0,945). |
| Trans-umettede fettsyrer | 1,3 | g | 73h | Melkefettsyrer beregnet ut fra spesifikke faktorer (fra intern standard fettsyrefordeling) multiplisert med total fettsyremengde (fettinnhold x fettsyrefaktor 0,945). |
| Cis-enumettede fettsyrer | 8,6 | g | 73h | Melkefettsyrer beregnet ut fra spesifikke faktorer (fra intern standard fettsyrefordeling) multiplisert med total fettsyremengde (fettinnhold x fettsyrefaktor 0,945). |
| Cis-flerumettede fettsyrer | 0,8 | g | 73h | Melkefettsyrer beregnet ut fra spesifikke faktorer (fra intern standard fettsyrefordeling) multiplisert med total fettsyremengde (fettinnhold x fettsyrefaktor 0,945). |
| Kolesterol | 102 | mg | 66a | Beregnet i forhold til prosentvis innhold av fett i liknende matvare. |
| Karbohydrat | 2,9 | g | 63 | Beregnet ut fra summering av mono/disakkarider og stivelse |
| Stivelse | 0 | g | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Mono- og disakkarider | 2,9 | g | 73d | Produktinformasjon, gjennomsnitt fra flere produkter, levert av industri 2009/2010. |
| Sukker, tilsatt | 0 | g | 73d | Produktinformasjon, gjennomsnitt fra flere produkter, levert av industri 2009/2010. |
| Kostfiber | 0 | g | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Protein | 2,1 | g | 73d | Produktinformasjon, gjennomsnitt fra flere produkter, levert av industri 2009/2010. |
| Alkohol | 0 | g | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Vitamin A | 510 | RAE | 61 | Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten. |
| Retinol | 490 | µg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Beta-karoten | 238 | µg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Vitamin D | 0,2 | µg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Vitamin E | 0,9 | alfa-TE | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Tiamin | 0,03 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Riboflavin | 0,14 | mg | 73d | Produktinformasjon, gjennomsnitt fra flere produkter, levert av industri 2009/2010. |
| Niacin | 0 | mg | 73b | Produktinformasjon, analysert verdi, levert av industri 2009/2010. |
| Vitamin B6 | 0,02 | mg | 51 | Verdien er tilpasset fra lignende matvare. |
| Folat | 4 | µg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Vitamin B12 | 0,2 | µg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Vitamin C | 0 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Kalsium | 75 | mg | 73d | Produktinformasjon, gjennomsnitt fra flere produkter, levert av industri 2009/2010. |
| Jern | 0 | mg | 73b | Produktinformasjon, analysert verdi, levert av industri 2009/2010. |
| Natrium | 23 | mg | 73b | Produktinformasjon, analysert verdi, levert av industri 2009/2010. |
| Kalium | 91 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Magnesium | 5 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Sink | 0,2 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Selen | 1 | µg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Kopper | 0 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
| Fosfor | 52 | mg | 117 | Informasjon levert av industrien, TINE, 1992-1994 og 1995-2000. |
Klassifisering
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0148 | Milk or milk product (US CFR) |
| A0782 | Cream (EUROFIR) |
| B1201 | Cow |
| C0161 | Heavy cream |
| E0123 | Liquid, low viscosity, with no visible particles |
| F0018 | Partially heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0306 | Homogenized or emulsified |
| J0131 | Preserved by chilling |
| J0135 | Pasteurized by heat |
| K0003 | No packing medium used |
| M0146 | Paperboard container with plastic liner |
| M0213 | Box |
| M0342 | Paperboard container, surface treated both sides |
| N0017 | Polyethylene |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| R0316 | Norway |
| Z0112 | Food industry prepared |
Matvarer i Fløte, rømme, fløteerstatning
- Kremfløte, 38 % fett
- Seterrømme, 35 % fett
- Lettrømme, 20 % fett
- Rømmekolle, ekstra lett, 10 % fett
- Crème Fraîche, 35 % fett
- Kaffefløte, 10 % fett
- Matfløte, 20 % fett
- Fløteerstatning, Coffeemate pulver
- Fløteerstatning, kaffehvitt
- Fløteerstatning, husholdningshvitt
- Fløteerstatning, topping på boks
- Rømmedressing med urter
- Fløteerstatning, whipping
- Kesam 1 % fett
- Krem, pisket, på boks
- Kesam 8 fett %
Matvaregrupper
- Fjørfe og kjøtt
- Egg
- Melk og melkeprodukter
- Sukker og søte produkter
- Poteter, grønnsaker, frukt og bær
- Korn- og bakevarer, frø og nøtter
- Fisk og skalldyr
- Drikke
- Margarin, smør, matolje o.l.
- Spedbarnsmat
- Diverse retter, produkter og ingredienser
© Matvaretabellen 2012
Bruk gjerne tabellverdiene, men oppgi alltid kilden:Matvaretabellen 2012. Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo.
www.matvaretabellen.no
