Hopp til innhold

Brokkoli, med stilk, importert, rå

Matvaretabellen - liste over næringsinnhold for valgte matvarer
Næringsstoff Mengde Enhet Ref. Beskrivelse
Spiselig del 86 % 202 Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn. Analyseprosjekt planlagt i 1994; div. grønnsaker og bær. Internt notat.
Vann 90 g 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Kilojoule 124 kJ 60a Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
Kilokalorier 30 kcal 60b Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
Fett 0,3 g 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Mettede fettsyrer 0,1 g 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Trans-umettede fettsyrer 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Cis-enumettede fettsyrer 0 g 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Cis-flerumettede fettsyrer 0,2 g 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Kolesterol 0 mg 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Karbohydrat 2,1 g 63 Beregnet ut fra summering av mono/disakkarider og stivelse
Stivelse 0 g 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Mono- og disakkarider 2,1 g 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Sukker, tilsatt 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Kostfiber 2,9 g 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Protein 3,2 g 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Alkohol 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin A 30 RAE 61 Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten.
Retinol 0 µg 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Beta-karoten 360 µg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Vitamin D 0 µg 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin E 0,5 alfa-TE 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Tiamin 0,07 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Riboflavin 0,12 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Niacin 0,6 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Vitamin B6 0,06 mg 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Folat 69 µg 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Vitamin B12 0 µg 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin C 65 mg 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Kalsium 51 mg 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Jern 0,6 mg 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Natrium 11 mg 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Kalium 436 mg 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Magnesium 26 mg 209 Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat.
Sink 0,4 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Selen 1 µg 418 Omregnet verdi fra referanse 417. Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2009.01.24 (dato). Nettversjon, www.slv.se.
Kopper 0,05 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Fosfor 66 mg 555 US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 23, September 2010. Nettversjon, www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Klassifisering

Langual-koding av matvaren
LanguaL Klassifisering
A0152 Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0826 Vegetable (excluding potato) (EUROFIR)
B1443 Broccoli
C0144 Plant above surface, excluding fruit and seed
E0151 Solid
F0003 Not heat-treated
G0003 Cooking method not applicable
H0001 Treatment applied not known
J0001 Preservation method not known
K0003 No packing medium used
M0001 Container or wrapping not known
N0001 Food contact surface not known
P0024 Human consumer, no age specification

Matvarer i Grønnsaker, rå og fryst

Matvaregrupper