Waldorfsalat
| Næringsstoff | Mengde | Enhet | Ref. | Beskrivelse |
|---|---|---|---|---|
| Spiselig del | 100 | % | 0 | Vurdert som 100 % spiselig (netto). |
| Vann | 65 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Kilojoule | 997 | kJ | 60a | Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g. |
| Kilokalorier | 242 | kcal | 60b | Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g. |
| Fett | 23 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Mettede fettsyrer | 6,2 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Trans-umettede fettsyrer | 0,2 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Cis-enumettede fettsyrer | 5,4 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Cis-flerumettede fettsyrer | 10 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Kolesterol | 33 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Karbohydrat | 5,7 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Stivelse | 0,5 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Mono- og disakkarider | 5,2 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Sukker, tilsatt | 0 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Kostfiber | 2,1 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Protein | 1,9 | g | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Alkohol | 0 | g | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Vitamin A | 89 | RAE | 61 | Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten. |
| Retinol | 85 | µg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Beta-karoten | 47 | µg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Vitamin D | 0,1 | µg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Vitamin E | 1,8 | alfa-TE | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Tiamin | 0,05 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Riboflavin | 0,05 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Niacin | 0,2 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Folat | 23 | µg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Vitamin B12 | 0,1 | µg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Vitamin C | 8 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Kalsium | 32 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Jern | 0,4 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Natrium | 152 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Kalium | 215 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Magnesium | 17 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Sink | 0,3 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Selen | 1 | µg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Kopper | 0,13 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
| Fosfor | 60 | mg | 90 | Beregnet verdi fra oppskrift. |
Klassifisering
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0225 | Relish (US CFR) |
| A0859 | Dressing, mayonnaise (EUROFIR) |
| B1245 | Apple |
| C0139 | Fruit, peel present, core, pit or seed removed |
| E0110 | Semiliquid with solid pieces |
| F0003 | Not heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0185 | Egg yolk added |
| H0212 | Vegetable added |
| H0296 | Cream added |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| J0151 | Ingredient preserved by heat treatment |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
Matvarer i Majones, dressing o.l.
- Majones, ekte
- Majones, lett, 50 % fett
- Majones, lett, 40 % fett
- Remulade
- Majonessalat, ekte majones, 45 % fett
- Majonessalat, lett majones, 20 % fett
- Dressing, majonestype, 40 % fett
- Salatdressing, uten fett
- Majones, ekstra lett, 25 % fett
- Majonessalat, med ostemasse, Frokostsalat
- Majonessalat, lett majones, 30 % fett
- Majonessalat, ekte majones, 35 % fett
- Sennepssaus
- Dressing, majonestype, 15 % fett
- Dressing, majonestype, 30 % fett
- Dressing, majonestype, 55 % fett
- Salatdressing, olje og eddik, Fransk dressing
- Waldorfsalat
Matvaregrupper
- Fjørfe og kjøtt
- Egg
- Melk og melkeprodukter
- Sukker og søte produkter
- Poteter, grønnsaker, frukt og bær
- Korn- og bakevarer, frø og nøtter
- Fisk og skalldyr
- Drikke
- Margarin, smør, matolje o.l.
- Spedbarnsmat
- Diverse retter, produkter og ingredienser
© Matvaretabellen 2012
Bruk gjerne tabellverdiene, men oppgi alltid kilden:Matvaretabellen 2012. Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo.
www.matvaretabellen.no
