Grillpølse, kalkun og kylling
| Næringsstoff | Mengde | Enhet | Ref. | Beskrivelse |
|---|---|---|---|---|
| Spiselig del | 100 | % | 0 | Vurdert som 100 % spiselig (netto). |
| Vann | 66 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Kilojoule | 804 | kJ | 60a | Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g. |
| Kilokalorier | 193 | kcal | 60b | Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g. |
| Fett | 13,4 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Mettede fettsyrer | 4,1 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Trans-umettede fettsyrer | 0,1 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Cis-enumettede fettsyrer | 5,7 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Cis-flerumettede fettsyrer | 2,5 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Kolesterol | 78 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Karbohydrat | 4,9 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Stivelse | 3,7 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Mono- og disakkarider | 1,2 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Sukker, tilsatt | 0 | g | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Kostfiber | 1,1 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Protein | 12,7 | g | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Alkohol | 0 | g | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Vitamin A | 29 | RAE | 61 | Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten. |
| Retinol | 29 | µg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Beta-karoten | 0 | µg | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Vitamin D | 0 | µg | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Vitamin E | 1,6 | alfa-TE | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Tiamin | 0,28 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Riboflavin | 0,11 | mg | 50 | Vurdert verdi. |
| Niacin | 3,3 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Vitamin B6 | 0,16 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Folat | 9 | µg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Vitamin B12 | 1,5 | µg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Vitamin C | 0 | mg | 10 | Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert. |
| Kalsium | 68 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Jern | 1 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Natrium | 825 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Kalium | 200 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Magnesium | 16 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Sink | 1,2 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Selen | 0 | µg | 30 | Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden). |
| Kopper | 0,05 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
| Fosfor | 170 | mg | 209 | Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt planlagt i 2001; div. matvarer alle kategorier. Internt notat. |
Klassifisering
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0131 | Poultry-based sausage or luncheon meat (US CFR) |
| A0798 | Sausage or similar meat product (EUROFIR) |
| B1236 | Turkey (poultry) |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0147 | Whole, shape achieved by forming |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0151 | Spice or herb added |
| H0171 | Poultry added |
| H0184 | Milk added |
| J0100 | Preserved by adding chemicals |
| J0131 | Preserved by chilling |
| K0003 | No packing medium used |
| M0166 | Plastic bag or pouch |
| N0036 | Plastic |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0112 | Food industry prepared |
Matvarer i Pølser
- Grillpølse
- Kjøttpølse, røkt/urøkt
- Kjøttpølse, med mindre fett
- Knakkpølse
- Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt
- Sosisser, små pølser
- Wienerpølse, sportswiener
- Falukorv
- Fleskepølse
- Fårepølse
- Reinsdyrpølse
- Wienerpølse, med mindre fett
- Grillpølse, med mindre fett
- Grillpølse, kalkun og kylling
- Pølser, kylling og kalkun, med mindre fett
- Pølse, med ost, ostegrill, ostewiener
- Pølse, kylling og kalkun, med ost
Matvaregrupper
- Fjørfe og kjøtt
- Egg
- Melk og melkeprodukter
- Sukker og søte produkter
- Poteter, grønnsaker, frukt og bær
- Korn- og bakevarer, frø og nøtter
- Fisk og skalldyr
- Drikke
- Margarin, smør, matolje o.l.
- Spedbarnsmat
- Diverse retter, produkter og ingredienser
© Matvaretabellen 2012
Bruk gjerne tabellverdiene, men oppgi alltid kilden:Matvaretabellen 2012. Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo.
www.matvaretabellen.no
