Hopp til innhold

Storfe, mørbrad, rå

Matvaretabellen - liste over næringsinnhold for valgte matvarer
Næringsstoff Mengde Enhet Ref. Beskrivelse
Spiselig del 100 % 0 Vurdert som 100 % spiselig (netto).
Vann 74 g 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Kilojoule 463 kJ 60a Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
Kilokalorier 110 kcal 60b Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
Fett 2,3 g 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Mettede fettsyrer 1 g 66a Beregnet i forhold til prosentvis innhold av fett i liknende matvare.
Trans-umettede fettsyrer 0 g 66a Beregnet i forhold til prosentvis innhold av fett i liknende matvare.
Cis-enumettede fettsyrer 0,9 g 66a Beregnet i forhold til prosentvis innhold av fett i liknende matvare.
Cis-flerumettede fettsyrer 0,1 g 66a Beregnet i forhold til prosentvis innhold av fett i liknende matvare.
Kolesterol 38 mg 51 Verdien er tilpasset fra lignende matvare.
Karbohydrat 0 g 63 Beregnet ut fra summering av mono/disakkarider og stivelse.
Stivelse 0 g 50 Vurdert verdi.
Mono- og disakkarider 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Sukker, tilsatt 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Kostfiber 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Protein 22,2 g 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Alkohol 0 g 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin A 3 RAE 61 Beregnet som summen av retinol + 1/12 beta-karoten.
Retinol 3 µg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Beta-karoten 5 µg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Vitamin D 0 µg 66a Beregnet i forhold til prosentvis innhold av fett i liknende matvare.
Vitamin E 0,3 alfa-TE 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Tiamin 0,04 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Riboflavin 0,16 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Niacin 5,4 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Vitamin B6 0,35 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Folat 6 µg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Vitamin B12 1,5 µg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Vitamin C 0 mg 10 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Kalsium 3 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Jern 2,3 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Natrium 47 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Kalium 380 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Magnesium 24 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Sink 4 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Selen 5 µg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Kopper 0,02 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.
Fosfor 200 mg 140 Norsk Kjøtt. Næringsinnhold i lam, storfe og svin. Analyseprosjekt, 1995.

Klassifisering

Langual-koding av matvaren
LanguaL Klassifisering
A0150 Meat or meat product (from mammal) (US CFR)
A0794 Red meat (EUROFIR)
B1161 Cattle
C0268 Skeletal meat part, without bone, without skin
E0122 Divided or disintegrated
F0003 Not heat-treated
G0003 Cooking method not applicable
H0003 No treatment applied
J0142 Preserved by chilling or freezing
K0003 No packing medium used
M0001 Container or wrapping not known
N0001 Food contact surface not known
P0024 Human consumer, no age specification
Z0031 Loin

Matvarer i Storfe, kalv, rå

Matvaregrupper