Brunost, uspesifisert
Energi i 100 g
Per 100 g
1 707 kJ (410 kcal)
1 707 kJ (410 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 114a | 0 g |
| Sukkerarter | 114a | 30,3 g |
| Sukker, tilsatt | 114a | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 114a | 17,2 g |
| Transfettsyrer | 114a | 0,8 g |
| Enumettede fettsyrer | 114a | 6,5 g |
| Flerumettede fettsyrer | 114a | 0,6 g |
| Omega-3 | 114a | 0,1 g |
| Omega-6 | 114a | 0,2 g |
| Kolesterol | 114a | 71 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 114a | 0,8 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 114a | 2,5 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 114a | 7,7 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 114a | 3 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 114a | 0,6 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 114a | 5,6 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 280 µg-RE | 37 % |
| Betakaroten | 114a | 91 µg | |
| Retinol | 114a | 272 µg | |
| Vitamin D | 10 | – | |
| Vitamin E | 114a | 0,8 mg-ATE | 6 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 114a | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 114a | 1,18 mg | 73 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 114a | 0,2 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 114a | 0,04 mg | 2 % |
| Vitamin B9 (folat) | 114a | 28 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 114a | 1,3 µg | 32 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 10 | – |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 114a | 518 mg | 45 % |
| Kalium (K) | 114a | 1 444 mg | 42 % |
| Natrium (Na) | 114a | 323 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 0,8 g | |
| Fosfor (P) | 114a | 620 mg | 96 % |
| Magnesium (Mg) | 114a | 82 mg | 27 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 114a | 0,2 mg | 1 % |
| Kobber (Cu) | 114a | 0,02 mg | 2 % |
| Sink (Zn) | 114a | 1,1 mg | 7 % |
| Selen (Se) | 114a | 8 µg | 9 % |
| Jod (I) | 114a | 202 µg | 144 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0115 | Cheese or cheese product (US CFR) |
| A0784 | Cheese (EUROFIR) |
| B1201 | Cow |
| C0244 | Whey |
| E0151 | Solid |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0184 | Milk added |
| H0296 | Cream added |
| J0131 | Preserved by chilling |
| J0135 | Pasteurized by heat |
| K0003 | No packing medium used |
| M0186 | Plastic container, flexible or film |
| N0017 | Polyethylene |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| R0316 | Norway |
| Z0112 | Food industry prepared |