Mattilsynet

Torsk, filet, kavringpanert, rå

Energi i 100 g

599 kJ (142 kcal)

Fett →

3,3 g

Protein →

15,8 g

Karbohydrat →

11,6 g

Mer torsk:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 68 g
Protein: 15,8 g
Karbohydrat: 11,6 g
Fett: 3,3 g
Kostfiber: 1 g
Energiinnhold
Protein: 45 E%
Karbohydrat: 33 E%
Fett: 20 E%
Kostfiber: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 599 kJ (142 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
FettMI00023,3 g20%
KarbohydratMI018111,6 g33%
KostfiberMI00021 g1%
ProteinMI000215,8 g45%
AlkoholMI00020 g0%
VannMI014268 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
StivelseMI000211,3 g
SukkerarterMI00020,3 g
Sukker, tilsattMI00020 g

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrerMI00020,8 g
TransfettsyrerMI00020 g
Enumettede fettsyrerMI00020,9 g
Flerumettede fettsyrerMI00020,9 g
Omega-3MI00020,2 g
Omega-6MI00020,5 g
KolesterolMI000277 mg
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)MI00020 g
C14:0 (myristinsyre)MI00020 g
C16:0 (palmitinsyre)MI00020,6 g
C18:0 (stearinsyre)MI00020,2 g
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)MI00020 g
C18:1 sum (oljesyre)MI00020,9 g
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)MI00020,5 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)MI00020 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)MI00020 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)MI00020 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)MI00020 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)MI00020 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)MI00020 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)MI00020 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)MI00020,1 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032525 µg-RE3 %
BetakarotenMI00020 µg
RetinolMI000225 µg
Vitamin DMI00020,7 µg6 %
Vitamin EMI00021,3 mg-ATE10 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)MI00020,09 mg6 %
Vitamin B2 (riboflavin)MI00020,11 mg6 %
Vitamin B3 (niacin)MI00022,4 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)MI00020,16 mg8 %
Vitamin B9 (folat)MI000224 µg7 %
Vitamin B12 (kobalamin)MI00021,1 µg27 %
Vitamin C (askorbinsyre)MI00020 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)MI000221 mg1 %
Kalium (K)MI0002360 mg10 %
Natrium (Na)MI0002143 mg
Salt (NaCl)MI01200,4 g
Fosfor (P)MI0002216 mg33 %
Magnesium (Mg)MI000229 mg9 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)MI00020,7 mg6 %
Kobber (Cu)MI00020,06 mg6 %
Sink (Zn)MI00020,7 mg5 %
Selen (Se)MI000220 µg23 %
Jod (I)MI0002156 µg111 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0267Seafood or seafood product (US CFR)
A0802Fish or related organism (EUROFIR)
B1423Cod
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0152Divided into pieces
F0003Not heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0186Egg added
H0319Wheat added
H0356Other substance coated or covered
J0142Preserved by chilling or freezing
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

MI0002
EuroFIR recipe calculation procedure
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Sammenlign nå<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: