Mattilsynet

Torsk, panert, forfritert, stekt i fett

Energi i 100 g

886 kJ (212 kcal)

Fett →

10,6 g

Protein →

15,9 g

Karbohydrat →

12,3 g

Mer torsk:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 60 g
Protein: 15,9 g
Karbohydrat: 12,3 g
Fett: 10,6 g
Kostfiber: 2 g
Energiinnhold
Fett: 44 E%
Protein: 30 E%
Karbohydrat: 24 E%
Kostfiber: 2 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 886 kJ (212 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
FettMI000210,6 g44%
KarbohydratMI018112,3 g23%
KostfiberMI00022 g1%
ProteinMI000215,9 g30%
AlkoholMI00020 g0%
VannMI014260 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
StivelseMI000212 g
SukkerarterMI00020,3 g
Sukker, tilsattMI00020 g

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrerMI00022,9 g
TransfettsyrerMI00020 g
Enumettede fettsyrerMI00024,2 g
Flerumettede fettsyrerMI00022,4 g
Omega-3MI00020,5 g
Omega-6MI00021,7 g
KolesterolMI000286 mg
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)MI00020,3 g
C14:0 (myristinsyre)MI00020,2 g
C16:0 (palmitinsyre)MI00021,4 g
C18:0 (stearinsyre)MI00020,6 g
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)MI00020,1 g
C18:1 sum (oljesyre)MI00024,2 g
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)MI00021,6 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)MI00020,3 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)MI00020 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)MI00020 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)MI00020 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)MI00020 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)MI00020 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)MI00020 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)MI00020,1 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032547 µg-RE6 %
BetakarotenMI000212 µg
RetinolMI000246 µg
Vitamin DMI00021,2 µg12 %
Vitamin EMI00021,6 mg-ATE13 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)MI00020,08 mg6 %
Vitamin B2 (riboflavin)MI00020,11 mg6 %
Vitamin B3 (niacin)MI00022,3 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)MI00020,14 mg7 %
Vitamin B9 (folat)MI000221 µg6 %
Vitamin B12 (kobalamin)MI00021 µg25 %
Vitamin C (askorbinsyre)MI00020 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)MI000223 mg2 %
Kalium (K)MI0002325 mg9 %
Natrium (Na)MI0002156 mg
Salt (NaCl)MI01200,4 g
Fosfor (P)MI0002207 mg32 %
Magnesium (Mg)MI000227 mg9 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)MI00020,6 mg5 %
Kobber (Cu)MI00020,06 mg6 %
Sink (Zn)MI00020,8 mg5 %
Selen (Se)MI000221 µg24 %
Jod (I)MI0002166 µg118 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0267Seafood or seafood product (US CFR)
A0803Seafood product (EUROFIR)
B1423Cod
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0122Divided or disintegrated
F0014Fully heat-treated
G0008Griddled
G0029Deep-fried
H0221Fat or oil added
H0319Wheat added
H0356Other substance coated or covered
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

MI0002
EuroFIR recipe calculation procedure
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Sammenlign nå<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: