Bruschetta, med tomat og basilikum

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	3.4
Karbohydrat	15.3
Protein	3.3
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	75.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	27
Karbohydrat	56
Protein	12
Kostfiber	5
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 465 kJ (111 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			26 E%
Karbohydrat			55 E%
Kostfiber			5 E%
Protein			12 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	48 RE	6 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		10 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			10 %
Vitamin B2 (riboflavin)			2 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			5 %
Vitamin B9 (folat)			6 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			10 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			13 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			10 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.504

FoodEx2: Bread- (or similar products) based dishes (A16FF)

Fasetter
F02 Part-nature	Bread- (or similar products) based dishes (as part-nature) (A16GJ)
F04 Ingredient	Grains and grain-based products (A000J), Onions (A00HC), Basil (A00VV), Tomatoes (A0DMX)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0139	Multicomponent meal (US CFR)
A0861	Prepared food product (EUROFIR)
B1276	Tomato
C0139	Fruit, peel present, core, pit or seed removed
E0151	Solid
F0023	Heat-treated, multiple components, different degrees of treatment
G0003	Cooking method not applicable
H0152	Grain added
H0212	Vegetable added
H0341	Olive oil added
J0131	Preserved by chilling
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Bread- (or similar products) based dishes (A16FF)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Protein i Bruschetta, med tomat og basilikum

Stivelse i Bruschetta, med tomat og basilikum

Sukker, fritt i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin A (RAE) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Magnesium (Mg) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin B9 (folat) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Niacinekvivalenter i Bruschetta, med tomat og basilikum

C12:0 (laurinsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Retinol i Bruschetta, med tomat og basilikum

Flerumettede fettsyrer i Bruschetta, med tomat og basilikum

Mettede fettsyrer i Bruschetta, med tomat og basilikum

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C18:1 sum (oljesyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin B12 (kobalamin) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Selen (Se) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin C (askorbinsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Kalium (K) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Kalsium (Ca) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C18:2n-6 (linolsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Kostfiber i Bruschetta, med tomat og basilikum

Karbohydrat i Bruschetta, med tomat og basilikum

C14:0 (myristinsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin B6 (pyridoksin) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin B1 (tiamin) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Transfettsyrer i Bruschetta, med tomat og basilikum

Fett i Bruschetta, med tomat og basilikum

Fosfor (P) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Omega-6 i Bruschetta, med tomat og basilikum

Kolesterol i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin D i Bruschetta, med tomat og basilikum

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Natrium (Na) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Omega-3 i Bruschetta, med tomat og basilikum

Enumettede fettsyrer i Bruschetta, med tomat og basilikum

Sukkerarter i Bruschetta, med tomat og basilikum

Jern (Fe) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Sink (Zn) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C16:0 (palmitinsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Jod (I) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin B2 (riboflavin) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Bruschetta, med tomat og basilikum

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Sukker, tilsatt i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin B3 (niacin) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vitamin E i Bruschetta, med tomat og basilikum

Betakaroten i Bruschetta, med tomat og basilikum

Salt (NaCl) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Alkohol i Bruschetta, med tomat og basilikum

Vann i Bruschetta, med tomat og basilikum

C18:0 (stearinsyre) i Bruschetta, med tomat og basilikum

Kobber (Cu) i Bruschetta, med tomat og basilikum