Falafel, kikertboller, hjemmelaget
Energi i 100 g
Per 100 g
1 108 kJ (263 kcal)
Mer falafel:
1 108 kJ (263 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | MI0002 | 31,6 g |
| Sukkerarter | MI0002 | 2,1 g |
| Sukker, tilsatt | MI0002 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | MI0002 | 0,7 g |
| Transfettsyrer | MI0002 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | MI0002 | 1,8 g |
| Flerumettede fettsyrer | MI0002 | 2,3 g |
| Omega-3 | MI0002 | 0,2 g |
| Omega-6 | MI0002 | 2 g |
| Kolesterol | MI0002 | 31 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | MI0002 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | MI0002 | 0 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | MI0002 | 0,6 g |
| C18:0 (stearinsyre) | MI0002 | 0,1 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | MI0002 | 0 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | MI0002 | 1,8 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 27 µg-RE | 3 % |
| Betakaroten | MI0002 | 130 µg | |
| Retinol | MI0002 | 16 µg | |
| Vitamin D | MI0002 | 0,2 µg | 2 % |
| Vitamin E | MI0002 | 2,6 mg-ATE | 21 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | MI0002 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | MI0002 | 0,17 mg | 10 % |
| Vitamin B3 (niacin) | MI0002 | 1,1 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | MI0002 | 0,32 mg | 17 % |
| Vitamin B9 (folat) | MI0002 | 95 µg | 29 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | MI0002 | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | MI0002 | 3 mg | 2 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | MI0002 | 121 mg | 10 % |
| Kalium (K) | MI0002 | 657 mg | 19 % |
| Natrium (Na) | MI0002 | 317 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 0,8 g | |
| Fosfor (P) | MI0002 | 229 mg | 35 % |
| Magnesium (Mg) | MI0002 | 86 mg | 28 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | MI0002 | 3,9 mg | 35 % |
| Kobber (Cu) | MI0002 | 0,57 mg | 63 % |
| Sink (Zn) | MI0002 | 2,1 mg | 15 % |
| Selen (Se) | MI0002 | 9 µg | 10 % |
| Jod (I) | MI0002 | 6 µg | 4 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0129 | Refined or partially-refined food product (US CFR) |
| A0800 | Meat analogue (EUROFIR) |
| B1172 | Garbanzo bean |
| C0155 | Seed |
| E0147 | Whole, shape achieved by forming |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0024 | Cooked with fat or oil |
| H0212 | Vegetable added |
| H0263 | Vegetable fat or oil added |
| J0136 | Preserved by freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| P0199 | Vegan/vegetarian or suitability for vegan/vegetarian claim or use |
| Z0109 | Home prepared |