Næringsgjær

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	5.2
Karbohydrat	3.8
Protein	46.6
Kostfiber	23.0
Alkohol	0.0
Vann	21.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	16
Karbohydrat	5
Protein	64
Kostfiber	15
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 236 kJ (295 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			15 E%
Karbohydrat			5 E%
Kostfiber			14 E%
Protein			64 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		2 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			3030 %
Vitamin B2 (riboflavin)			718 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			1023 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			1135 %
Vitamin B9 (folat)			930 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			12 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			54 %
Magnesium (Mg)			40 %
Fosfor (P)			207 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			34 %
Sink (Zn)			74 %
Selen (Se)			14 %
Kobber (Cu)			40 %
Jod (I)			1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.214

FoodEx2: Yeast based formulations (A03TB)

Fasetter
F02 Part-nature	Food supplements and similar preparations (as part-nature) (A06FT)
F04 Ingredient	Yeast cultures (A048Z)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

96

Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

400k

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2023-06-13. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

621

Livsmedelsverket. Snacks, sötsaker och dryck 2022 Analys av näringsämnen. Livsmedelsverket, Uppsala, 2023. Nettversjon, www.livsmedelsverket.se

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet basert på næringsstoffprofilen i samme eller lignende matvare
Metode	Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Gass-kromatografi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Gass-kromatografi

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Yeast based formulations (A03TB)

Kilder

10

20

50

96

400k

621

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

10

20

50

96

400k

621

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

Kalium (K) i Næringsgjær

Protein i Næringsgjær

Sukker, fritt i Næringsgjær

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Næringsgjær

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Næringsgjær

Vitamin B1 (tiamin) i Næringsgjær

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Næringsgjær

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Næringsgjær

Vitamin B2 (riboflavin) i Næringsgjær

Jern (Fe) i Næringsgjær

Salt (NaCl) i Næringsgjær

Vitamin C (askorbinsyre) i Næringsgjær

Fett i Næringsgjær

C18:1 sum (oljesyre) i Næringsgjær

Kobber (Cu) i Næringsgjær

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Næringsgjær

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Næringsgjær

Sink (Zn) i Næringsgjær

Vitamin B6 (pyridoksin) i Næringsgjær

Jod (I) i Næringsgjær

Vitamin D i Næringsgjær

Kostfiber i Næringsgjær

Vitamin B9 (folat) i Næringsgjær

Vann i Næringsgjær

Kolesterol i Næringsgjær

Vitamin A (RAE) i Næringsgjær

Selen (Se) i Næringsgjær

C12:0 (laurinsyre) i Næringsgjær

Mettede fettsyrer i Næringsgjær

Natrium (Na) i Næringsgjær

C18:0 (stearinsyre) i Næringsgjær

C14:0 (myristinsyre) i Næringsgjær

Sukker, tilsatt i Næringsgjær

Vitamin B3 (niacin) i Næringsgjær

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Næringsgjær

Retinol i Næringsgjær

C18:2n-6 (linolsyre) i Næringsgjær

Kalsium (Ca) i Næringsgjær

Transfettsyrer i Næringsgjær