Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	5.3
Karbohydrat	2.8
Protein	7.7
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	82.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	50
Karbohydrat	12
Protein	34
Kostfiber	4
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 393 kJ (94 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			50 E%
Karbohydrat			12 E%
Kostfiber			4 E%
Protein			33 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	168 RE	22 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		16 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			6 %
Vitamin B2 (riboflavin)			8 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			25 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			17 %
Vitamin B9 (folat)			17 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			12 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			11 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			12 %
Magnesium (Mg)			9 %
Fosfor (P)			19 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			9 %
Sink (Zn)			5 %
Selen (Se)			4 %
Kobber (Cu)			20 %
Jod (I)			1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.205

FoodEx2: Prepared mixed egg/meat/fish/vegetable salad (A042M)

Fasetter
F02 Part-nature	Salads (as part-nature) (A06GZ)
F04 Ingredient	Chicken fresh meat (A01SP), Cheese, feta (A02RC), Garden vegetables and primary derivatives thereof (A07XJ)
F22 Preparation-production-place	Restaurant or fast food prepared (A07SK)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0208	Salad (US CFR)
A0866	Prepared salad (EUROFIR)
B1276	Tomato
C0140	Fruit, peel present, core, pit or seed present
E0104	Whole and pieces
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0143	Cheese added
H0151	Spice or herb added
H0212	Vegetable added
H0766	Chicken added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Prepared mixed egg/meat/fish/vegetable salad (A042M)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Karbohydrat i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Mettede fettsyrer i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, fritt i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vann i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B6 (pyridoksin) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin E i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B3 (niacin) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Transfettsyrer i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, tilsatt i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C18:2n-6 (linolsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B9 (folat) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C18:1 sum (oljesyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Jern (Fe) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Stivelse i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Natrium (Na) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Kalium (K) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Kostfiber i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Magnesium (Mg) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C12:0 (laurinsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin D i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Kolesterol i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Fosfor (P) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Kobber (Cu) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-6 i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Niacinekvivalenter i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B12 (kobalamin) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C14:0 (myristinsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Flerumettede fettsyrer i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B1 (tiamin) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin C (askorbinsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Enumettede fettsyrer i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C18:0 (stearinsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Alkohol i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Jod (I) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Selen (Se) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Salt (NaCl) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-3 i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Sukkerarter i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Protein i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Fett i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C16:0 (palmitinsyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Retinol i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Kalsium (Ca) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Sink (Zn) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Betakaroten i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B2 (riboflavin) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin A (RAE) i Salat, med kylling og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri