Sik, rå
Energi i 100 g
Per 100 g
379 kJ (89 kcal)
379 kJ (89 kcal)
Porsjonsstørrelse:
Karbohydrat | Kilde | Mengde |
---|---|---|
Stivelse | 50 | 0 g |
Sukkerarter | 50 | 0 g |
Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
Fett | Kilde | Mengde |
---|---|---|
Mettede fettsyrer | 400e | 0,1 g |
Transfettsyrer | 50 | 0 g |
Enumettede fettsyrer | 400e | 0,1 g |
Flerumettede fettsyrer | 400e | 0,2 g |
Omega-3 | 400e | 0,2 g |
Omega-6 | 400e | 0 g |
Kolesterol | 400e | 47 mg |
Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
---|---|---|
C12:0 (laurinsyre) | 400e | 0 g |
C14:0 (myristinsyre) | 400e | 0 g |
C16:0 (palmitinsyre) | 400e | 0,1 g |
C18:0 (stearinsyre) | 400e | 0 g |
Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
---|---|---|
C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 400e | 0 g |
C18:1 sum (oljesyre) | 400e | 0,1 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Vitamin A | MI0325 | 0 µg-RE | 0 % |
Betakaroten | 50 | 0 µg | |
Retinol | 400e | 0 µg | |
Vitamin D | 400e | 8 µg | 80 % |
Vitamin E | 400e | 0,4 mg-ATE | 3 % |
Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Vitamin B1 (tiamin) | 400e | 0,1 mg | 7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 400e | 0,06 mg | 3 % |
Vitamin B3 (niacin) | 400e | 6,2 mg | |
Vitamin B6 (pyridoksin) | 400e | 0,51 mg | 28 % |
Vitamin B9 (folat) | 400e | 11 µg | 3 % |
Vitamin B12 (kobalamin) | 400e | 3,2 µg | 80 % |
Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Kalsium (Ca) | 400e | 12 mg | 1 % |
Kalium (K) | 400e | 482 mg | 14 % |
Natrium (Na) | 400e | 42 mg | |
Salt (NaCl) | MI0120 | 0,1 g | |
Fosfor (P) | 400e | 248 mg | 38 % |
Magnesium (Mg) | 400e | 29 mg | 9 % |
Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Jern (Fe) | 400e | 0,2 mg | 1 % |
Kobber (Cu) | 400e | 0,03 mg | 3 % |
Sink (Zn) | 400e | 0,4 mg | 2 % |
Selen (Se) | 400e | 25 µg | 29 % |
Jod (I) | 325 | 11 µg | 7 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
LanguaL | Klassifisering |
---|---|
A0267 | Seafood or seafood product (US CFR) |
A0802 | Fish or related organism (EUROFIR) |
B2687 | Common whitefish |
C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
E0151 | Solid |
F0003 | Not heat-treated |
G0003 | Cooking method not applicable |
H0003 | No treatment applied |
J0142 | Preserved by chilling or freezing |
K0003 | No packing medium used |
M0001 | Container or wrapping not known |
N0001 | Food contact surface not known |
P0024 | Human consumer, no age specification |