Sildesalat, med potet

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	2.0
Karbohydrat	12.7
Protein	2.9
Kostfiber	1.0
Alkohol	0.0
Vann	81.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	21
Karbohydrat	62
Protein	14
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 350 kJ (83 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			21 E%
Karbohydrat			62 E%
Kostfiber			2 E%
Protein			14 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	3 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		18 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			3 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			11 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			8 %
Vitamin B9 (folat)			4 %
Vitamin B12 (kobalamin)			27 %
Vitamin C (askorbinsyre)			4 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			8 %
Magnesium (Mg)			5 %
Fosfor (P)			15 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			2 %
Selen (Se)			12 %
Kobber (Cu)			6 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 04.301

FoodEx2: Seafood salad (A03XN)

Fasetter
F04 Ingredient	Sour cream, plain (A02NB), Herrings (A02DE), Garden vegetables and primary derivatives thereof (A07XJ)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0267	Seafood or seafood product (US CFR)
A0804	Seafood dish (EUROFIR)
B2940	Red beet
C0240	Root, tuber or bulb, without peel
E0110	Semiliquid with solid pieces
F0023	Heat-treated, multiple components, different degrees of treatment
G0014	Boiled
H0101	Lactic acid fermented
H0153	Seafood added
H0190	Pickled
H0212	Vegetable added
H0396	Marinaded
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0109	Home prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Seafood salad (A03XN)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Karbohydrat i Sildesalat, med potet

Sink (Zn) i Sildesalat, med potet

Mettede fettsyrer i Sildesalat, med potet

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sildesalat, med potet

Enumettede fettsyrer i Sildesalat, med potet

Betakaroten i Sildesalat, med potet

Salt (NaCl) i Sildesalat, med potet

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sildesalat, med potet

Vitamin D i Sildesalat, med potet

Fosfor (P) i Sildesalat, med potet

Transfettsyrer i Sildesalat, med potet

Sukker, tilsatt i Sildesalat, med potet

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sildesalat, med potet

Kalium (K) i Sildesalat, med potet

C14:0 (myristinsyre) i Sildesalat, med potet

Kolesterol i Sildesalat, med potet

Alkohol i Sildesalat, med potet

Vann i Sildesalat, med potet

Omega-3 i Sildesalat, med potet

C18:2n-6 (linolsyre) i Sildesalat, med potet

Jern (Fe) i Sildesalat, med potet

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sildesalat, med potet

Kobber (Cu) i Sildesalat, med potet

Vitamin A (RAE) i Sildesalat, med potet

Kalsium (Ca) i Sildesalat, med potet

C18:1 sum (oljesyre) i Sildesalat, med potet

Stivelse i Sildesalat, med potet

Vitamin C (askorbinsyre) i Sildesalat, med potet

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sildesalat, med potet

Vitamin B9 (folat) i Sildesalat, med potet

Magnesium (Mg) i Sildesalat, med potet

Retinol i Sildesalat, med potet

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sildesalat, med potet

Jod (I) i Sildesalat, med potet

Niacinekvivalenter i Sildesalat, med potet

Vitamin B3 (niacin) i Sildesalat, med potet

Vitamin B1 (tiamin) i Sildesalat, med potet

Selen (Se) i Sildesalat, med potet

Fett i Sildesalat, med potet

Protein i Sildesalat, med potet

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sildesalat, med potet

Omega-6 i Sildesalat, med potet

Vitamin B2 (riboflavin) i Sildesalat, med potet

Sukkerarter i Sildesalat, med potet

Flerumettede fettsyrer i Sildesalat, med potet

Kostfiber i Sildesalat, med potet

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sildesalat, med potet

Sukker, fritt i Sildesalat, med potet

C12:0 (laurinsyre) i Sildesalat, med potet

Vitamin E i Sildesalat, med potet

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sildesalat, med potet

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sildesalat, med potet

C18:0 (stearinsyre) i Sildesalat, med potet

Vitamin B12 (kobalamin) i Sildesalat, med potet

Natrium (Na) i Sildesalat, med potet

C16:0 (palmitinsyre) i Sildesalat, med potet