Gjær, tørrgjær
Energi i 100 g
Per 100 g
1 426 kJ (341 kcal)
Mer gjær:
1 426 kJ (341 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 331 | 14,3 g |
| Sukkerarter | MI_SUGAR_NO | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 460e | 1 g |
| Transfettsyrer | 50 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 460e | 4,3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 460e | 0 g |
| Omega-3 | 73o | 0 g |
| Omega-6 | 74o | 0 g |
| Kolesterol | 50 | 0 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 206 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 206 | 0 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 206 | 0,7 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 206 | 0,3 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 206 | 2 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 206 | 1,9 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 0 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 50 | 0 µg | |
| Retinol | 50 | 0 µg | |
| Vitamin D | 50 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 50 | 0 mg-ATE | 0 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 460e | 10,99 mg | 845 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 460e | 4 mg | 250 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 460e | 40,2 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 460e | 1,5 mg | 83 % |
| Vitamin B9 (folat) | 460e | 2 340 µg | 731 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 50 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 460e | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 460e | 30 mg | 2 % |
| Kalium (K) | 460e | 955 mg | 28 % |
| Natrium (Na) | 460e | 51 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 0,1 g | |
| Fosfor (P) | 460e | 637 mg | 99 % |
| Magnesium (Mg) | 460e | 54 mg | 18 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 460e | 2,2 mg | 20 % |
| Kobber (Cu) | 450c | 5 mg | 555 % |
| Sink (Zn) | 460e | 7,9 mg | 56 % |
| Selen (Se) | 400f | 3 µg | 3 % |
| Jod (I) | 325 | 10 µg | 7 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0004 | Product type, other |
| A0854 | Baking ingredient (EUROFIR) |
| B1345 | Yeast |
| C0247 | Part of algae or fungus |
| E0136 | Disintegrated or ground |
| F0003 | Not heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0138 | Water removed |
| J0116 | Dehydrated or dried |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |