Mel, glutenfritt, Finax

Energi i 100 g

1 456 kJ (343 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 79,7 g
Vann: 14 g
Protein: 3,4 g
Kostfiber: 2 g
Fett: 0,7 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 93 E%
Protein: 4 E%
Fett: 2 E%
Kostfiber: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 456 kJ (343 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett1410,7 g1%
KarbohydratMI018179,7 g93%
Kostfiber6122 g1%
Protein6123,4 g3%
Alkohol500 g0%
VannMI014214 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33176 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO3,7 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten1410 µg
Retinol500 µg
Vitamin D1410 µg0 %
Vitamin E1410,1 mg-ATE0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)1270,6 mg46 %
Vitamin B2 (riboflavin)1270,2 mg12 %
Vitamin B3 (niacin)1276,4 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)1270,6 mg33 %
Vitamin B9 (folat)1413 µg0 %
Vitamin B12 (kobalamin)701G0 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)1410 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)1414 mg0 %
Kalium (K)14134 mg1 %
Natrium (Na)1411 mg
Salt (NaCl)MI01200 g
Fosfor (P)14134 mg5 %
Magnesium (Mg)14116 mg5 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)6125,1 mg46 %
Kobber (Cu)1410,03 mg3 %
Sink (Zn)1410,2 mg1 %
Selen (Se)6120 µg0 %
Jod (I)1410 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0149Milled grain or starch product (US CFR)
A0813Cereal or cereal-like milling products and derivatives (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0106Finely ground
F0001Extent of heat treatment not known
G0003Cooking method not applicable
H0138Water removed
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0156Paperboard container
M0172Plastic container
M0420Inner bag
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
P0174Gluten free claim or use
Z0112Food industry prepared

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
127
Produktinformasjon, verdi hentet fra næringsdeklarasjon/produsentenes nettside, 2021
141
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
612
Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org
701G
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: