Lam, lår, stek, rå
Energi i 100 g
Per 100 g
567 kJ (135 kcal)
567 kJ (135 kcal)
Porsjonsstørrelse:
Karbohydrat | Kilde | Mengde |
---|---|---|
Stivelse | 50 | 0 g |
Sukkerarter | MI_SUGAR_NO | 0,1 g |
Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
Fett | Kilde | Mengde |
---|---|---|
Mettede fettsyrer | MI0208 | 2,8 g |
Transfettsyrer | 332 | 0,3 g |
Enumettede fettsyrer | MI0210 | 2,3 g |
Flerumettede fettsyrer | MI0212 | 0,3 g |
Omega-3 | 332 | 0,1 g |
Omega-6 | 332 | 0,2 g |
Kolesterol | 332 | 64 mg |
Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
---|---|---|
C12:0 (laurinsyre) | 332 | 0 g |
C14:0 (myristinsyre) | 332 | 0,3 g |
C16:0 (palmitinsyre) | 332 | 1,2 g |
C18:0 (stearinsyre) | 332 | 0,8 g |
Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
---|---|---|
C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 332 | 0,2 g |
C18:1 sum (oljesyre) | 332 | 1,8 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Vitamin A | MI0325 | 7 µg-RE | 0 % |
Betakaroten | 60a | 0 µg | |
Retinol | 332 | 7 µg | |
Vitamin D | 71 | 0 µg | 0 % |
Vitamin E | 332 | 0,2 mg-ATE | 1 % |
Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Vitamin B1 (tiamin) | 332 | 0,06 mg | 4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 332 | 0,04 mg | 2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 332 | 5,6 mg | |
Vitamin B6 (pyridoksin) | 332 | 0,12 mg | 6 % |
Vitamin B9 (folat) | 315 | 1 µg | 0 % |
Vitamin B12 (kobalamin) | 332 | 2 µg | 50 % |
Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Kalsium (Ca) | 315 | 7 mg | 0 % |
Kalium (K) | 332 | 370 mg | 10 % |
Natrium (Na) | 332 | 63 mg | |
Salt (NaCl) | MI0120 | 0,2 g | |
Fosfor (P) | 332 | 195 mg | 30 % |
Magnesium (Mg) | 332 | 23 mg | 7 % |
Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
---|---|---|---|
Jern (Fe) | 332 | 1,2 mg | 10 % |
Kobber (Cu) | 332 | 0,08 mg | 8 % |
Sink (Zn) | 332 | 3,1 mg | 22 % |
Selen (Se) | 332 | 4 µg | 4 % |
Jod (I) | 332 | 1 µg | 0 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
LanguaL | Klassifisering |
---|---|
A0150 | Meat or meat product (FROM MAMMAL) (US CFR) |
A0794 | Red meat (EUROFIR) |
B1183 | Sheep |
C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
E0151 | Solid |
F0003 | Not heat-treated |
G0003 | Cooking method not applicable |
H0003 | No treatment applied |
J0142 | Preserved by chilling or freezing |
K0003 | No packing medium used |
M0001 | Container or wrapping not known |
N0001 | Food contact surface not known |
P0024 | Human consumer, no age specification |
Z0024 | Round or leg (MEAT CUT) |