Makrell, februar - juni, stekt i fett

Energi i 100 g

613 kJ (146 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 71 g
Protein: 20,1 g
Fett: 5,8 g
Karbohydrat: 3,2 g
Kostfiber: 0,2 g
Energiinnhold
Protein: 56 E%
Fett: 35 E%
Karbohydrat: 9 E%
Kostfiber: 0 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 613 kJ (146 kcal)
  • Spiselig del:  %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
FettMI00025,8 g35%
KarbohydratMI01813,2 g8%
KostfiberMI00020,2 g0%
ProteinMI000220,1 g55%
AlkoholMI00020 g0%
VannMI014271 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
StivelseMI00023,2 g
SukkerarterMI00020 g
Sukker, tilsattMI00020 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032514 µg-RE1 %
BetakarotenMI00026 µg
RetinolMI000213 µg
Vitamin DMI00026,4 µg64 %
Vitamin EMI00020,7 mg-ATE5 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)MI00020,11 mg8 %
Vitamin B2 (riboflavin)MI00020,35 mg21 %
Vitamin B3 (niacin)MI00029,2 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)MI00020,7 mg38 %
Vitamin B9 (folat)MI000210 µg3 %
Vitamin B12 (kobalamin)MI000210,7 µg267 %
Vitamin C (askorbinsyre)MI00020 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)MI000222 mg1 %
Kalium (K)MI0002423 mg12 %
Natrium (Na)MI000283 mg
Salt (NaCl)MI01200,2 g
Fosfor (P)MI0002259 mg40 %
Magnesium (Mg)MI000230 mg10 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)MI00020,9 mg8 %
Kobber (Cu)MI00020,09 mg10 %
Sink (Zn)MI00020,7 mg5 %
Selen (Se)MI000255 µg64 %
Jod (I)MI000225 µg17 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0267Seafood or seafood product (US CFR)
A0802Fish or related organism (EUROFIR)
B1790Atlantic mackerel
C0125Skeletal meat part, without bone or shell
E0151Solid
F0014Fully heat-treated
G0008Griddled
H0319Wheat added
H0356Other substance coated or covered
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
Z0186Fat content < 15%

Kilder

MI0002
EuroFIR recipe calculation procedure
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: