Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Fett: 39 g
Vann: 35 g
Protein: 24,3 g
Karbohydrat: 1,2 g
Energiinnhold
Fett: 77 E%
Protein: 22 E%
Karbohydrat: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 878 kJ (453 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett23339 g76%
KarbohydratMI01811,2 g1%
Kostfiber500 g0%
Protein23324,3 g22%
Alkohol500 g0%
VannMI014235 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse701G0,8 g
Sukkerarter701G0,4 g
Sukker, tilsatt10

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032512 µg-RE1 %
Betakaroten500 µg
Retinol23312 µg
Vitamin D2330 µg0 %
Vitamin E2331,9 mg-ATE15 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)2330,7 mg53 %
Vitamin B2 (riboflavin)2330,3 mg18 %
Vitamin B3 (niacin)2337 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)2330,42 mg23 %
Vitamin B9 (folat)2335 µg1 %
Vitamin B12 (kobalamin)2330,8 µg20 %
Vitamin C (askorbinsyre)10

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)233243 mg21 %
Kalium (K)233303 mg8 %
Natrium (Na)701G957 mg
Salt (NaCl)MI01202,4 g
Fosfor (P)233257 mg40 %
Magnesium (Mg)23334 mg11 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)2331,4 mg12 %
Kobber (Cu)2330,11 mg12 %
Sink (Zn)2332,3 mg16 %
Selen (Se)23317 µg20 %
Jod (I)2330 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0221Sausage or luncheon meat (US CFR)
A0798Sausage or similar meat product (EUROFIR)
B1136Swine
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0105Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0018Partially heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0138Water removed
H0151Spice or herb added
H0172Smoked or smoke-flavored
H0253Cured or aged
H0262Animal fat or oil added
J0116Dehydrated or dried
J0120Preserved by heat treatment
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
233
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2022. Analyse av næringsstoffer og uønskede stoffer i vegan- og fiskepålegg, tran, pepperoni og tørket frukt. Publisert rapport (2022): "Analyse av næringsstoffer og uønskede stoffer i vegan- og fiskepålegg, tran, pepperoni og tørket frukt". www.mattilsynet.no
701G
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: