Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 75 g
Protein: 14 g
Kostfiber: 8 g
Fett: 1,4 g
Karbohydrat: 1,1 g
Energiinnhold
Protein: 64 E%
Kostfiber: 17 E%
Fett: 14 E%
Karbohydrat: 5 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 375 kJ (90 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett450c1,4 g13%
KarbohydratMI01811,1 g5%
Kostfiber450c8 g17%
Protein450c14 g63%
Alkohol500 g0%
VannMI014275 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse3310,7 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO0,4 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten450c0 µg
Retinol450c0 µg
Vitamin D450c0 µg0 %
Vitamin E450c0 mg-ATE0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)450c0,1 mg7 %
Vitamin B2 (riboflavin)450c0,39 mg24 %
Vitamin B3 (niacin)450c0,3 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)450c0,08 mg4 %
Vitamin B9 (folat)450c21 µg6 %
Vitamin B12 (kobalamin)450c0,3 µg7 %
Vitamin C (askorbinsyre)450c0 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)470c32 mg2 %
Kalium (K)450c120 mg3 %
Natrium (Na)450c300 mg
Salt (NaCl)MI01200,8 g
Fosfor (P)450c237 mg37 %
Magnesium (Mg)450c37 mg12 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)450c0,6 mg5 %
Kobber (Cu)450c0,1 mg11 %
Sink (Zn)450c7 mg50 %
Selen (Se)470c30 µg35 %
Jod (I)10

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0132Meat product analog (US CFR)
A0800Meat analogue (EUROFIR)
B1261Fungus
C0236Protein extract, concentrate or isolate
E0147Whole, shape achieved by forming
F0001Extent of heat treatment not known
G0003Cooking method not applicable
H0151Spice or herb added
H0156Molasses added
H0205Egg white added
H0212Vegetable added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a
Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
137
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2017).
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
450c
Public Health England og Institute of food research (2015). McCance and Widdowson`s The Composition of Foods, Seventh summary edition. Cambridge: The Royal Society of Chemistry.
470c
National Institute for Public Health and the Environment. NEVO online, versjon 2016/5.0. http://nevo-online.rivm.nl/
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: