Wienersnitzel, rå
Energi i 100 g
Per 100 g
1 018 kJ (244 kcal)
1 018 kJ (244 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 331 | 5,8 g |
| Sukkerarter | MI_SUGAR_NO | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 331 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 315 | 5,2 g |
| Transfettsyrer | 10 | – |
| Enumettede fettsyrer | 315 | 6,3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 315 | 3,3 g |
| Omega-3 | 136 | 0,4 g |
| Omega-6 | 136 | 1,8 g |
| Kolesterol | 71 | 59 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 136 | 0,8 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 136 | 0,6 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 136 | 1,9 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 136 | 1,5 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 136 | 0,1 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 136 | 4,4 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 11 µg-RE | 1 % |
| Betakaroten | 315 | 2 µg | |
| Retinol | 315 | 11 µg | |
| Vitamin D | 60a | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 315 | 0,7 mg-ATE | 5 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 315 | 0,49 mg | 37 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 315 | 0,15 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 315 | 6,5 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 315 | 0,17 mg | 9 % |
| Vitamin B9 (folat) | 315 | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 315 | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 60a | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 315 | 23 mg | 2 % |
| Kalium (K) | 315 | 360 mg | 10 % |
| Natrium (Na) | 315 | 530 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,3 g | |
| Fosfor (P) | 315 | 190 mg | 29 % |
| Magnesium (Mg) | 315 | 25 mg | 8 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 315 | 1,2 mg | 10 % |
| Kobber (Cu) | 315 | 0,1 mg | 11 % |
| Sink (Zn) | 315 | 2,3 mg | 16 % |
| Selen (Se) | 60a | 0 µg | 0 % |
| Jod (I) | 325 | 14 µg | 10 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0150 | Meat or meat product (FROM MAMMAL) (US CFR) |
| A0799 | Meat dish (EUROFIR) |
| B1136 | Swine |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0147 | Whole, shape achieved by forming |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0029 | Deep-fried |
| H0188 | Breaded or batter-coated |
| H0221 | Fat or oil added |
| H0319 | Wheat added |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |