Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Protein: 71,3 g
Vann: 20 g
Fett: 9,2 g
Energiinnhold
Protein: 78 E%
Fett: 22 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 553 kJ (368 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
FettMI00029,2 g21%
KarbohydratMI01810 g0%
KostfiberMI00020 g0%
ProteinMI000271,3 g78%
AlkoholMI00020 g0%
VannMI014220 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
StivelseMI00020 g
SukkerarterMI00020 g
Sukker, tilsattMI00020 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032515 µg-RE2 %
BetakarotenMI00020 µg
RetinolMI000215 µg
Vitamin DMI00020 µg0 %
Vitamin EMI00020,4 mg-ATE3 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)MI00020,27 mg20 %
Vitamin B2 (riboflavin)MI00021,1 mg68 %
Vitamin B3 (niacin)MI000211 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)MI00021,34 mg74 %
Vitamin B9 (folat)MI000250 µg15 %
Vitamin B12 (kobalamin)MI00021,1 µg27 %
Vitamin C (askorbinsyre)MI00020 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)MI000242 mg3 %
Kalium (K)MI00021 219 mg35 %
Natrium (Na)MI0002239 mg
Salt (NaCl)MI01200,6 g
Fosfor (P)MI0002855 mg133 %
Magnesium (Mg)MI000266 mg22 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)MI00027,9 mg71 %
Kobber (Cu)MI00020,85 mg94 %
Sink (Zn)MI00027,5 mg53 %
Selen (Se)MI000254 µg63 %
Jod (I)MI00023 µg2 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0273Poultry or poultry product (US CFR)
A0795Poultry meat (EUROFIR)
B1253Goose
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0151Solid
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0001Treatment applied not known
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

MI0002
EuroFIR recipe calculation procedure
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: