Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 68 g
Fett: 13,8 g
Protein: 12,5 g
Karbohydrat: 5 g
Kostfiber: 0,7 g
Energiinnhold
Fett: 63 E%
Protein: 26 E%
Karbohydrat: 10 E%
Kostfiber: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 812 kJ (195 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett228a13,8 g62%
KarbohydratMI01815 g10%
Kostfiber701G0,7 g0%
Protein228a12,5 g26%
Alkohol500 g0%
VannMI014268 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse3313,9 g
Sukkerarter3311,1 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03257 µg-RE0 %
Betakaroten200 µg
Retinol228a7 µg
Vitamin D228a0 µg0 %
Vitamin E228a0,5 mg-ATE4 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)228a0,22 mg16 %
Vitamin B2 (riboflavin)228a0,13 mg8 %
Vitamin B3 (niacin)228a3 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)228a0,12 mg6 %
Vitamin B9 (folat)228a6 µg1 %
Vitamin B12 (kobalamin)228a1 µg25 %
Vitamin C (askorbinsyre)228a1 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)228a22 mg1 %
Kalium (K)228a240 mg7 %
Natrium (Na)701G745 mg
Salt (NaCl)MI01201,9 g
Fosfor (P)228a143 mg22 %
Magnesium (Mg)228a15 mg5 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)228a1,1 mg10 %
Kobber (Cu)228a0,05 mg5 %
Sink (Zn)228a2 mg14 %
Selen (Se)228a7 µg8 %
Jod (I)228a3 µg2 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0150Meat or meat product (FROM MAMMAL) (US CFR)
A0799Meat dish (EUROFIR)
B1161Cattle
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0147Whole, shape achieved by forming
F0014Fully heat-treated
G0008Griddled
H0146Starch added
H0151Spice or herb added
H0157Lactose added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
228a
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2018-2019. Kjøttprodukter. Publisert rapport (2019): «Næringsstoff- og tungmetallanalyser i kjøttprodukter». www.mattilsynet.no
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
701G
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: