Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 70 g
Protein: 12,8 g
Fett: 11,8 g
Karbohydrat: 4,5 g
Kostfiber: 0,6 g
Energiinnhold
Fett: 59 E%
Protein: 30 E%
Karbohydrat: 10 E%
Kostfiber: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 735 kJ (176 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett228a11,8 g59%
KarbohydratMI01814,5 g10%
Kostfiber300,6 g0%
Protein228a12,8 g29%
Alkohol500 g0%
VannMI014270 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse3313,4 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO1,1 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032517 µg-RE2 %
Betakaroten228a29 µg
Retinol228a15 µg
Vitamin D200 µg0 %
Vitamin E228a1,3 mg-ATE10 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)228a0,08 mg6 %
Vitamin B2 (riboflavin)228a0,14 mg8 %
Vitamin B3 (niacin)228a4,2 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)228a0,15 mg8 %
Vitamin B9 (folat)228a11 µg3 %
Vitamin B12 (kobalamin)228a1 µg25 %
Vitamin C (askorbinsyre)228a2 mg1 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)228a58 mg5 %
Kalium (K)228a605 mg17 %
Natrium (Na)701G780 mg
Salt (NaCl)MI01202 g
Fosfor (P)228a185 mg28 %
Magnesium (Mg)228a21 mg7 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)228a0,8 mg7 %
Kobber (Cu)228a0,05 mg5 %
Sink (Zn)228a1,3 mg9 %
Selen (Se)228a8 µg9 %
Jod (I)228a2 µg1 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0273Poultry or poultry product (US CFR)
A0799Meat dish (EUROFIR)
B1236Turkey (POULTRY)
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0105Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0014Fully heat-treated
G0008Griddled
H0151Spice or herb added
H0157Lactose added
H0171Poultry added
H0184Milk added
J0131Preserved by chilling
K0003No packing medium used
M0124Plastic tray or pan, plastic cover or wrapping
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
20
Vurdert verdi.
30
Verdien er beregnet fra lignende matvare.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
228a
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2018-2019. Kjøttprodukter. Publisert rapport (2019): «Næringsstoff- og tungmetallanalyser i kjøttprodukter». www.mattilsynet.no
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
701G
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: