Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 103b | 12,5 g |
| Sukkerarter | 103b | 0,7 g |
| Sukker, tilsatt | 103b | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 103b | 3,8 g |
| Transfettsyrer | 50 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 103b | 4,6 g |
| Flerumettede fettsyrer | 103b | 4,1 g |
| Omega-3 | 73e | 0,5 g |
| Omega-6 | 74e | 1,5 g |
| Kolesterol | 20 | 39 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 321d | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 321d | 0,4 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 321d | 3,5 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 321d | 0,7 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 321d | 0,2 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 321d | 5,1 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 4 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 103b | 11 µg | |
| Retinol | 103b | 3 µg | |
| Vitamin D | 103b | 4,1 µg | 41 % |
| Vitamin E | 20 | 0,6 mg-ATE | 5 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 103b | 0,13 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 103b | 0,07 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 103b | 1,9 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 103b | 0,13 mg | 7 % |
| Vitamin B9 (folat) | 103b | 6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 103b | 3,9 µg | 97 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 103b | 38 mg | 3 % |
| Kalium (K) | 103b | 177 mg | 5 % |
| Natrium (Na) | 103b | 151 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 0,4 g | |
| Fosfor (P) | 103b | 76 mg | 11 % |
| Magnesium (Mg) | 103b | 18 mg | 6 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 103b | 0,3 mg | 2 % |
| Kobber (Cu) | 103b | 0,08 mg | 8 % |
| Sink (Zn) | 103b | 0,5 mg | 3 % |
| Selen (Se) | 103b | 18 µg | 21 % |
| Jod (I) | 325 | 81 µg | 57 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0267 | Seafood or seafood product (US CFR) |
| A0803 | Seafood product (EUROFIR) |
| B1861 | European plaice |
| C0175 | Skeletal meat part |
| E0152 | Divided into pieces |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0029 | Deep-fried |
| H0180 | Food added |
| H0188 | Breaded or batter-coated |
| H0207 | Filled or stuffed |
| J0136 | Preserved by freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |