Spekeskinke, Strandaskinke, Grilstad

Energi i 100 g

848 kJ (202 kcal)

Mer spekeskinke:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 61 g
Protein: 29 g
Fett: 9,6 g
Energiinnhold
Protein: 58 E%
Fett: 42 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 848 kJ (202 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett227a9,6 g41%
KarbohydratMI01810 g0%
Kostfiber500 g0%
Protein227a29 g58%
Alkohol500 g0%
VannMI014261 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse500 g
Sukkerarter500 g
Sukker, tilsatt500 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03254 µg-RE0 %
Betakaroten60a0 µg
Retinol227a4 µg
Vitamin D200 µg0 %
Vitamin E227a0,8 mg-ATE6 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)227a1,6 mg123 %
Vitamin B2 (riboflavin)227a0,37 mg23 %
Vitamin B3 (niacin)227a10 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)227a0,48 mg26 %
Vitamin B9 (folat)227a4 µg1 %
Vitamin B12 (kobalamin)227a0,9 µg22 %
Vitamin C (askorbinsyre)60a0 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)227a15 mg1 %
Kalium (K)227a410 mg12 %
Natrium (Na)227a3 500 mg
Salt (NaCl)MI01208,8 g
Fosfor (P)227a310 mg48 %
Magnesium (Mg)227a38 mg12 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)227a1 mg9 %
Kobber (Cu)227a0,1 mg11 %
Sink (Zn)227a2,4 mg17 %
Selen (Se)227a18 µg21 %
Jod (I)227a1 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0279Cured meat (US CFR)
A0797Preserved meat (EUROFIR)
B1136Swine
C0125Skeletal meat part, without bone or shell
E0151Solid
F0003Not heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0138Water removed
H0173Salted
J0103Preserved by salting
J0116Dehydrated or dried
K0003No packing medium used
M0172Plastic container
M0197Bag, sack or pouch
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a
Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
227a
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2017-2018. Kjøttpålegg. Publisert rapport (2018): "Næringsstoffer og tungmetaller i kjøttpålegg", www.mattilsynet.no
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: