Sushi, maki, mango, vegetar

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	1.8
Karbohydrat	18.6
Protein	2.0
Kostfiber	0.7
Alkohol	0.0
Vann	77.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	16
Karbohydrat	75
Protein	8
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 422 kJ (100 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			15 E%
Karbohydrat			74 E%
Kostfiber			1 E%
Protein			8 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	10 RE	1 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		2 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			5 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			6 %
Vitamin B9 (folat)			3 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			5 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			5 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			1 %
Sink (Zn)			3 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			10 %
Jod (I)			89 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.785

FoodEx2: Rice and vegetables meal (A041G)

Fasetter
F02 Part-nature	Rice based dishes (as part-nature) (A06GV)
F04 Ingredient	Rice grain (A001D), Algae and prokaryotes organisms (A00VA), Mangoes (A01LF)
F28 Process	Cooking and similar thermal preparation processes (A0BA1)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0172	Prepared food product (US CFR)
A0861	Prepared food product (EUROFIR)
B1322	Rice
C0155	Seed
E0152	Divided into pieces
F0023	Heat-treated, multiple components, different degrees of treatment
G0003	Cooking method not applicable
H0147	Fruit added
H0212	Vegetable added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Rice and vegetables meal (A041G)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

C14:0 (myristinsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Fosfor (P) i Sushi, maki, mango, vegetar

Salt (NaCl) i Sushi, maki, mango, vegetar

Omega-3 i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin B12 (kobalamin) i Sushi, maki, mango, vegetar

Kostfiber i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin B1 (tiamin) i Sushi, maki, mango, vegetar

Jern (Fe) i Sushi, maki, mango, vegetar

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sushi, maki, mango, vegetar

Natrium (Na) i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin D i Sushi, maki, mango, vegetar

Sukker, tilsatt i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sushi, maki, mango, vegetar

Kobber (Cu) i Sushi, maki, mango, vegetar

Selen (Se) i Sushi, maki, mango, vegetar

Vann i Sushi, maki, mango, vegetar

Omega-6 i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin A (RAE) i Sushi, maki, mango, vegetar

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sushi, maki, mango, vegetar

C18:1 sum (oljesyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin E i Sushi, maki, mango, vegetar

Kalsium (Ca) i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin C (askorbinsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin B9 (folat) i Sushi, maki, mango, vegetar

Karbohydrat i Sushi, maki, mango, vegetar

Protein i Sushi, maki, mango, vegetar

C18:0 (stearinsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Kalium (K) i Sushi, maki, mango, vegetar

C12:0 (laurinsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Magnesium (Mg) i Sushi, maki, mango, vegetar

Mettede fettsyrer i Sushi, maki, mango, vegetar

C16:0 (palmitinsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Stivelse i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin B3 (niacin) i Sushi, maki, mango, vegetar

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Niacinekvivalenter i Sushi, maki, mango, vegetar

Sukkerarter i Sushi, maki, mango, vegetar

Sukker, fritt i Sushi, maki, mango, vegetar

Enumettede fettsyrer i Sushi, maki, mango, vegetar

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sushi, maki, mango, vegetar

C18:2n-6 (linolsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Alkohol i Sushi, maki, mango, vegetar

Flerumettede fettsyrer i Sushi, maki, mango, vegetar

Retinol i Sushi, maki, mango, vegetar

Kolesterol i Sushi, maki, mango, vegetar

Betakaroten i Sushi, maki, mango, vegetar

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Sink (Zn) i Sushi, maki, mango, vegetar

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sushi, maki, mango, vegetar

Jod (I) i Sushi, maki, mango, vegetar

Vitamin B2 (riboflavin) i Sushi, maki, mango, vegetar

Transfettsyrer i Sushi, maki, mango, vegetar

Fett i Sushi, maki, mango, vegetar