Kylling, hel, med skinn, landkylling, rå

Energi i 100 g

747 kJ (179 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Energiinnhold

Fett

Karbohydrat

Kostfiber

Protein

Alkohol

Vann

Energi i 100 g: 747 kJ (179 kcal)
Spiselig del: 71 %

Vis kilder

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energi%
Fett	224a	11 g	54%
Karbohydrat	MI0181	0 g	0%
Kostfiber	50	0 g	0%
Protein	224a	20 g	45%
Alkohol	50	0 g	0%
Vann	MI0142	69 g	-

Karbohydrater

Vis kilder

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse	50	0 g
Sukkerarter	50	0 g
Sukker, tilsatt	50	0 g

Fettsyrer

Vis kilder

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer	224a	2,9 g
Transfettsyrer	224a	0 g
Enumettede fettsyrer	224a	4,8 g
Flerumettede fettsyrer	224a	2 g
Omega-3	224a	0,2 g
Omega-6	224a	1,8 g
Kolesterol	224a	45 mg

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)	60a	0 g
C14:0 (myristinsyre)	224a	0,1 g
C16:0 (palmitinsyre)	224a	2,2 g
C18:0 (stearinsyre)	224a	0,6 g

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)	224a	0,5 g
C18:1 sum (oljesyre)	224a	4,2 g

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)	224a	1,7 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)	224a	0,2 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)	60a	0 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)	224a	0 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)	60a	0 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)	224a	0,1 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)	60a	0 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)	224a	0 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)	60a	0 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Kilde	Mengde	% av AI
Vitamin A	MI0325	27 µg-RE	3 %
Betakaroten	60a	0 µg
Retinol	224a	27 µg
Vitamin D	60a	0 µg	0 %
Vitamin E	224a	1 mg-ATE	8 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde	% av AI
Vitamin B1 (tiamin)	224a	0,11 mg	8 %
Vitamin B2 (riboflavin)	224a	0,12 mg	7 %
Vitamin B3 (niacin)	224a	6,9 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)	224a	0,48 mg	26 %
Vitamin B9 (folat)	224a	7 µg	2 %
Vitamin B12 (kobalamin)	224a	0,3 µg	7 %
Vitamin C (askorbinsyre)	224a	3 mg	2 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde	% av AI
Kalsium (Ca)	224a	7 mg	0 %
Kalium (K)	224a	330 mg	9 %
Natrium (Na)	224a	66 mg
Salt (NaCl)	MI0120	0,2 g
Fosfor (P)	224a	200 mg	31 %
Magnesium (Mg)	224a	26 mg	8 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde	% av AI
Jern (Fe)	224a	0,5 mg	4 %
Kobber (Cu)	224a	0,03 mg	3 %
Sink (Zn)	224a	1,1 mg	7 %
Selen (Se)	224a	15 µg	17 %
Jod (I)	325	4 µg	2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.373
Vitenskapelig navn: Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0273	Poultry or poultry product (US CFR)
A0795	Poultry meat (EUROFIR)
B1457	Chicken
C0267	Skeletal meat part, without bone, with skin
E0151	Solid
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0001	Treatment applied not known
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0172	Plastic container
M0197	Bag, sack or pouch
N0036	Plastic
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Kilder

Vis kilder i alle tabeller

50: Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a: Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
224a: Mattilsynet. Analyseprosjekt 2016-2017. Egg og kylling. Publisert rapport (2017): "Analyse av egg og kylling. Næringsstoff- og miljøgiftanalyser". www.mattilsynet.no
325: Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
MI0120: Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142: Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181: Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325: Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå

Forslag:

Kylling, hel, med skinn, landkylling, rå

Energi i 100 g

Per 100 g

Energi →

Fett →

Protein →

Karbohydrat →

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

Kilder

Sammenlign matvarer