Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovbrød uten hele korn

Energi i 100 g

954 kJ (226 kcal)

Mer brød:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 44 g
Karbohydrat: 35,3 g
Protein: 10,5 g
Kostfiber: 7 g
Fett: 3,3 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 63 E%
Protein: 19 E%
Fett: 13 E%
Kostfiber: 6 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 954 kJ (226 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett106a3,3 g12%
KarbohydratMI018135,3 g62%
Kostfiber106a7 g5%
Protein106a10,5 g18%
Alkohol500 g0%
VannMI014244 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33133 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO2,3 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03253 µg-RE0 %
Betakaroten106c3 µg
Retinol106c3 µg
Vitamin D106c0 µg0 %
Vitamin E106c1,1 mg-ATE9 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)87b0,29 mg22 %
Vitamin B2 (riboflavin)106c0,11 mg6 %
Vitamin B3 (niacin)106c3,3 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)87b0,11 mg6 %
Vitamin B9 (folat)87b41 µg12 %
Vitamin B12 (kobalamin)106c0 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)106c0 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)106c30 mg2 %
Kalium (K)106c272 mg8 %
Natrium (Na)106a390 mg
Salt (NaCl)MI01201 g
Fosfor (P)106c248 mg38 %
Magnesium (Mg)106c73 mg24 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)106c2,8 mg25 %
Kobber (Cu)106c0,28 mg31 %
Sink (Zn)106c1,8 mg12 %
Selen (Se)106c9 µg10 %
Jod (I)3253 µg2 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0151Solid
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0148Water added
H0152Grain added
H0263Vegetable fat or oil added
H0753Yeast added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0120Paper bag, sack or pouch
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
87b
Beregnet ut fra estimert vitamintap (tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, vitamin B12) ved varmebehandling.
106a
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2013, uspesifisert grunnlag.
106c
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2013, beregnet verdi fra industrioppskrift.
135
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).
136
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: