Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	2.3
Karbohydrat	72.7
Protein	4.7
Kostfiber	16.0
Alkohol	0.0
Vann	4.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	6
Karbohydrat	81
Protein	5
Kostfiber	8
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 530 kJ (363 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			5 E%
Karbohydrat			80 E%
Kostfiber			8 E%
Protein			5 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			7 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			10 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			8 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			16 %
Fosfor (P)			22 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			25 %
Sink (Zn)			9 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			22 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.467

FoodEx2: Crisp bread (A0CHT)

Fasetter
F02 Part-nature	Crisp bread (as part-nature) (A06CQ)
F10 Qualitative-info	Gluten free (A0B8L)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0178	Bread (US CFR)
A0818	Leavened bread (EUROFIR)
B1322	Rice
C0155	Seed
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0148	Water added
H0152	Grain added
H0259	Rehydrated
H0263	Vegetable fat or oil added
H0333	Seed added
J0003	No preservation method used
K0003	No packing medium used
M0156	Paperboard container
M0213	Box
N0039	Paper or paperboard
P0024	Human consumer, no age specification
P0174	Gluten free claim or use
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

141

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

612

Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet verdi
Metode	Oppskriften er beregnet uten faktorer

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	ICP-MS

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet verdi
Metode	Oppskriften er beregnet uten faktorer

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	ICP-MS

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	ICP-MS

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet verdi
Metode	Oppskriften er beregnet uten faktorer

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Crisp bread (A0CHT)

LanguaL

Kilder

10

50

141

331

612

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

50

141

331

612

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

Vann i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin E i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Natrium (Na) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Kalium (K) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C16:0 (palmitinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Fett i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin B6 (pyridoksin) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Magnesium (Mg) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Fosfor (P) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Karbohydrat i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Enumettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C12:0 (laurinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin B2 (riboflavin) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin B1 (tiamin) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Retinol i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Jod (I) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Omega-3 i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Protein i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C18:1 sum (oljesyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Sukker, tilsatt i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Omega-6 i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Kobber (Cu) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Kostfiber i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin B9 (folat) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin A (RAE) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Transfettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C14:0 (myristinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Vitamin B3 (niacin) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Sukker, fritt i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Kolesterol i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Stivelse i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Sink (Zn) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Mettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Jern (Fe) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Niacinekvivalenter i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

Salt (NaCl) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia

C18:2n-6 (linolsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia